Agricoltura
Lavoriamo con amore e dedizione la terra studiando e sperimentando le tecniche che possano ogni giorno migliorare lo stato di salute della nostro ecosistema.
Rispettiamo i principi dell’agricoltura biologica per ottenere prodotti sani e gustosi.
Lavoriamo con amore e dedizione la terra studiando e sperimentando le tecniche che possano ogni giorno migliorare lo stato di salute della nostro ecosistema.
Rispettiamo i principi dell’agricoltura biologica per ottenere prodotti sani e gustosi.
Coltiviamo cereali antichi, tra cui in primis il farro, che portiamo a lavorare in mulini e pastifici locali per ottenerne farina e pasta di grande qualitÃ
Ci prendiamo cura dei nostri olivi, nelle cultivar tipiche della dritta e del cucco, riservando loro le migliori accortezze agronomiche, così da produrre un olio di valore, grande in sapore e in ricchezza di polifenoli.
In fattoria abbiamo un bellissimo orto sinergico con il quale produciamo piccole quantità di ortaggi soprattutto ad uso del nostro agriturismo.
Coltiviamo cereali antichi, tra cui in primis il farro, che portiamo a lavorare in mulini e pastifici locali per ottenerne farina e pasta di grande qualitÃ
Ci prendiamo cura dei nostri olivi, nelle cultivar tipiche della dritta e del cucco, riservando loro le migliori accortezze agronomiche, così da produrre un olio di valore, grande in sapore e in ricchezza di polifenoli.
In fattoria abbiamo un bellissimo orto sinergico con il quale produciamo piccole quantità di ortaggi soprattutto ad uso del nostro agriturismo.
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